Retour Page Accueil          Page Associations de Xaintrie        

     A E X :Echange avec les producteurs locaux
     Soirée Café-Paroles,le 10 Avril 2014 à St Privat
        " Je mange local en Xaintrie "

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

Mise en ligne le 14 avril 2014

Avec le Printemps le  1er Café - Paroles de l'AEX s'est déroulé au Café des sports à St Privat, merci à Alexandre pour nous avoir reçu et permettre ainsi ce beau succès .
 Plus de 70 personnes ont participé avec un réel intérêt à cette 1ere soirée. intervenants, producteurs locaux, anonymes, tous curieux de découvri
r les produits préparés par les producteurs et les adhérents .
Une cinquantaine d'entrepreneurs de la filière alimentaire de proximité ont été contactés afin de mieux faire connaître leur entreprise, leurs produits, ainsi que le type de vente: ( à la ferme, en ligne et sur les marchés ) certains livrent même les produits à domicile.
En intervenant, les producteurs ont offert une dégustation tout au long de la soirée, passant du salé au sucré, foie-gras, saucissons, saumon fumé, toasts, fromages, canapés, quiches, yaourts, gâteaux à la châtaigne, oeufs au lait, tartes et beignets pains d'épices et tisanes etc... une richesse culinaire ravissant les plus fins gourmets ..
Tandis que Nicole et Camille préparaient la mise en place dans la réserve encombrée par les plats cuisinés, Anne -Marie animait la soirée et présentait les producteurs qui  ont expliqué la vie de leur exploitation.

 

 

Page Colombier de la Xaintrie Didier BREUIL

 

Ferme de Hubert et Christelle GARCELON

Viande Salers label Rouge

100% de leur Ferme

 

 

Gaec REVEILLER à Calebrousse

Vente direct de foie gras en conserve

 

 

Fermet du Leconet Producteur Biologiques

Fromages de Chèvres

Et bien d'autres sur la Xaintrie Blanche, Noire, Cantalienne

que nous feront dans les mois à venir

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

Suite de cette soirée avec la liste des producteurs locaux prochainement afin de vous permettre de vous fournir chez eux .
Manger local, et bien manger : l'avantage ?.... c'est le produit frais directement du producteur au consommateur, les aider à vivre de leur entreprise, bénéficier d'un label de qualité bio ou agriculture raisonnée pour votre bien-être, ils ont besoin de vous et nous avons besoin d'eux alors, aidons les, consommons leurs produits locaux...

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

 Les ruchers d'Enchanet 15 Pléaux
Christian Rivière ( ouvert toute l'année)
miel, confiserie, pain d'épices pollen, gelée royale,
pâtisserie, guimauve, oeufs fermiers

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

 

Page

"Le  Moulin de Vielh" 15 Pléaux Saumons fumés au bois de hêtre
 (vente sur le marché de Pléaux)

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

David Marionet
 "Les jardins de Sothis " (les tisanes et soupes) plantes aromatiques

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

Pierre Maugein
Produits laitiers de " la Ferme du Bos"
ST Chamant (yaourts, faisselles )

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

Jean-Baptiste Siriex Neuville ( vente en ligne )
 " la Ferme du Siriex " (viande bovins , porcins, charcuteries)

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

Monique Vernejoux  ( vente en ligne )
 "la Ferme de Blandine " ( viande de veau  de lait , paniers de légumes)

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

L'association " TERRE DE LIEN "et Samuel Fraquet pour le bilan positif de sa ferme à Lavergne de st Privat 1 an après, ont réexpliqué comment créer sa propre exploitation, en bénéficiant d'une aide
 associative pour s'installer. Notons que Lavergne est la seule exploitation crée en Corrèze de cette manière .

Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG
Photo Nicole DANG

Création du Site

Xaintrie-Passions

Le 27 Mai 2012

Un petit site sans

 prétention, apolitique

 juste pour nôtre plaisir

     et peut-être le vôtre ...

   * Que du Bonheur *

 

  1400 Pages, 

680 Reportages

21000 Photos

répartis dans l'ensemble des rubriques

       Photos libres de        droits d’usage

Photos

Bernard BARDI sur

sa page

Office de Tourisme

de la Xaintrie

Site Internet

La Corrèze
La Corrèze
La Xaintrie
La Xaintrie
Office du Tourime de La Xaintrie
Office du Tourime de La Xaintrie
Logo de La Xaintrie
Logo de La Xaintrie

Voir plannings des visites 2017

Barrages du Chastang, Bort-les-Orgues,

La Tuilières,

l'Aigle,

Saint-Etienne-Cantales

Petite annonce gratuite

 

Bienvenue

en Xaintrie

 

Gites

Locations

Locations Vacances

Camping à la Ferme
Chambres d'H
ôtes

 

Hébergement

METEO Agricole

quotidienne

Prévisions à 7 jours

Saint-Privat

Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants

Lac de Feyt
Lac de Feyt

Alain AUBIGNAC

Administrateur du site

danielleaubignac@orange .fr

 

Né à Tulle (19)

Famille Originaire

de la Xaintrie depuis 1749

Commune St Privat (19) 

Commune d'Auriac (19)

CommuneTourniac (15)       

Mes Passions

La Généalogie depuis 31 ans

La Xaintrie

La Nature

La Photo

Correspondante pour

Xaintrie-Passions

Nicole DANG 

 

Artiste peintre 

  famille Puyraimond et

Dichamp en Xaintrie  
Restauratrice en retraite
 - le moulin de Lavergne
 - le "Liadou"

 à Saint Julien aux bois
- le "Scottich Pub"

à Argentat 

 

Mes Passions:
 créer et transmettre en Xaintrie la peinture, l'art et la culture

Correspondant pour

Xaintrie-Passions

 

Bernard BARDI

 

Mes Passions:

Le Dessin (les Pastels)

La Photo : fleurs, insectes,

                 nature, paysages

Le Sport:

   Marathon   

  Triathlon  

 Cyclisme

« La liberté,

c'est l'indépendance de la pensée. »



Voir Page

Sites favoris ou Amis

ou recommandés

Le Cèpe de Bordeaux
Le Cèpe de Bordeaux
La Vache de Salers
La Vache de Salers
La Châtaigne
La Châtaigne
Promenades en sous bois
Promenades en sous bois
Les lacs et la Pêche (Lac de Feyt)
Les lacs et la Pêche (Lac de Feyt)
La Faune
La Faune
La Flore (Le Genet)
La Flore (Le Genet)
Le Patrimoine (Tours de Merle)
Le Patrimoine (Tours de Merle)
Les Barrages (Le Chastang)
Les Barrages (Le Chastang)
Les rivières (La Dordogne) Argentat
Les rivières (La Dordogne) Argentat