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Le 30 et 31 AOÛT 2014 s'est déroulé à BRIVE
    << Le Festival de L'Elevage et de la table Gourmande >>

Sous un soleil radieux la grande ferme à ciel ouvert a connu un réel succès
place de la Guierle et sous la halle Georges Brassens . 
Une découverte de la diversité des produits des filières agricoles Corréziennes
avec la dégustation de nombreux produits du terroir dont le veau sous la mère
ainsi qu'au menu la cuisse de Salers à la broche....
Avec les différentes animations , le public à assisté à la présentation de
l'élevage régional
     (Avec plus de 700 bêtes ,bovins,ovins ,volailles porcs et chevaux...)
C'est dans les années 2000 qu'Yves Fourtet et Pierre Garcelon,éleveurs de la Xaintrie, ont pris la décision de redynamiser le syndicat des éleveurs Salers dans un seul but: faire connaître et reconnaître la place des éleveurs Salers  dans le paysage Corrézien
Un pari réussi par la présence des éleveurs au Festival de l'Elevage dans
leur optique de promouvoir la race Her-book Salers à la robe acajou.

Reportage photos fait par Nicole

 Miss Salers remet son titre en jeu
l'année dernière " Gaëlle " du GAEC des frères  Gane de st Julien aux Bois
 avait décroché le titre parmi une vingtaine de candidates élues par un jury de professionnels composé de techniciens croissance du herd-book Salers et après une pré-sélection de quatre à six vaches
la balle était dans le camp des visiteurs qui ont participé à l'élection de leur Miss préférée ;  C'est "Gaëlle" qui avait reçu le ruban et la cloche traditionnelle remise par Miss Corréze une jolie jeune fille  prénommée : Laurene Barrière
Cette année, deux nouvelles Miss ont posé pour la photo une génisse de 2 ans et demi  MISS  Salers 19 "Hyacinthe" du GAEC Yves, Victor, Marie-Claude Fourtet de st Julien aux Bois qui à décroché le titre.
Miss corréze 2014 Léa Froidefond a enrubanné et passé autour du cou de " Hyacinthe" la traditionnelle cloche.........

 en conclusion :"Au festival de Brive, on y vient comme une famille en
 équipe, et on essaie de faire participer tous les éleveurs du département "
 confie le président Yves Fourtet...(tiré du n°Spécial Festival de l'élevage août 2014)

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